1、蕨根粉一般煮15分钟到20分。

2、准备蕨根粉，20克盐、香菜5根、蒜1瓣、小米椒5个、醋1勺。

3、将蕨根粉煮7-8分钟，煮熟为止。然后将煮熟的蕨根粉放冷水浸泡。

4、蒜切茉，小米椒切小段，香菜切好备用。

5、讲蒜末，切好的小米椒，香菜末，放入碗中，加入味极鲜，盐，醋。

6、将调制好的汤汁拌入蕨根粉中