爆炒鸡杂家常做法(爆炒鸡杂碎家常做法)

美食推荐2023-09-15 00:06:02佚名

爆炒鸡杂家常做法(爆炒鸡杂碎家常做法)

1、原料:鸡心、肝250克,芹菜250克,辣椒50克,植物油、精盐、味精、酱油、糖、淀粉、葱姜末、黄酒适量。

2、芹菜削头,去叶,洗净,切成1寸长段,辣椒剖开,洗干净。心、肝批成片置碗内,放入适量精盐、味精、干淀粉略拌上浆。

3、炒锅内放油25克,油热,放入姜葱末煸炒起香,入要煸炒至6成熟,盛入碗内。炒锅内再放油适量,油热,放入芹菜和辣椒略炒,倒入鸡杂,加入适量白糖、味精、酱油、略翻炒,装盘即可。

本文标签: 爆炒鸡杂家常做法  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看