1、食材：豆腐300g、小肉丸或碎肉团150g、香菜适量、胡椒粉适量、盐适量。

2、将准备的豆腐切块，切成正方形块；

3、接着将肉丸加进锅中解冻；起锅烧水，等待水熟。

4、先加入豆腐，等水滚起来加肉丸或肉末。

5、等水再次滚起来，加入少许盐，加入胡椒粉适量，放入香菜，直接就可以乘入汤盆子中了。