1、材料：里脊肉丝200克。

2、辅料：胡萝卜丝200克、青椒丝100克。

3、调料：葱姜蒜丝各少量、生抽1小勺、胡椒粉半小勺、料酒1小勺、水淀粉2勺、2勺油、1小勺甜面酱、1小勺鸡粉、1小勺醋、半小勺白糖。

4、肉丝用生抽1小勺、胡椒粉半小勺、料酒1小勺、水淀粉2勺，拌一下备用。

5、在微波盒中倒入2勺油，加入姜、蒜拌一下。入微波炉高火1分钟。4、取出，加入腌好的肉丝拌匀。

6、再加入胡萝卜丝、青椒丝、葱丝，最后加1勺郫县豆瓣酱、1小勺甜面酱、1小勺鸡粉、1小勺醋、半小勺白糖搅拌均匀。

7、最后进微波炉，盖子稍微错开，选择高火4分钟就可以了。