1、馒头切丁,切成1cm方块左右。

2、鸡蛋打成蛋液，加少量盐。

3、馒头丁均匀沾上蛋液。

4、锅内加少量油，将馒头丁煎至金色。

5、锅内撒入孜然椒盐和馒头丁拌匀。

6、撒入切丝的大葱，翻炒2下。

7、出锅，馒头丁就做好啦！