1、首先将猪血洗净切片。

2、然后在锅内放油，不需很多，下猪血煎之后。

3、煎好一面后翻另一面，加生姜末，蒜仔，蚝油，盐，剁椒，豆瓣酱，辣椒。

4、最后加点鸡精就可以起锅啦，煮得泡泡的猪血，好鲜美滴。