1、首先将枇杷洗净然后加入盐浸泡十分钟。

2、将枇杷的外皮去掉。

3、在枇杷的中间切一刀，去掉核。

4、将枇杷切成小块装入碗中。

5、在里面加上冰糖和柠檬汁搅拌均匀，腌制30分钟。将腌制好的枇杷倒入锅中。

6、大火烧开之后转成小火熬制。

7、过程中需要随时搅拌，直至粘稠。

8、冷却之后就可以装进容器里面了。