1、原料：猪耳朵、干辣椒、花椒、姜片、蒜片、盐、味精。

2、首先煮熟猪耳朵，切丝备用。

3、接着，热油放入猪耳。

4、然后放入备用的干辣椒、花椒，姜片，蒜片，翻炒1-2分钟，放入适量盐和味精调味即可。