1、主料：猪肚子一个、墨鱼一个、盐一撮。

2、干墨鱼用水泡发，清洗干净。

3、猪肚子加点盐，使劲搓揉干净，放入锅里汆烫后用刀子将表面的白色物挂掉，再次搓揉至完全干净即可。

4、将处理好的食材切成丝。

5、放入高压锅，加入适量水，开锅后再炖十分钟即可。

6、出锅前加入适量盐即可。