1、主料：鸽子1只、天麻1只。

2、辅料：葱姜适量，料酒适量，枸杞适量，盐1汤匙。

3、鸽子、天麻、葱姜洗净，放入砂锅中。

4、加入适量的水，盖上大火。

5、煮沸后，加入料酒去除鱼腥味。

6、小火炖至可以用筷子戳。

7、然后加盐调味，最后加入枸杞和葱花来增强香味。