1、食材：水适量，豆腐半块

2、把豆腐准备好，清理干净。

3、用菜刀将豆腐横切，厚薄均匀。

4、用菜刀竖切豆腐片，大小一致。

5、将切好的豆腐块放入碗中。

6、将碗里注入自来水清洗豆腐块。

7、开锅煮水，直至水底冒泡。

8、将豆腐块小心翼翼的放入锅中，一般两分钟即可食用。