洋大头菜的价格(大头菜的价格区间)

美食推荐2023-07-16 21:01:53佚名

洋大头菜的价格(大头菜的价格区间)

  洋大头菜,是一种植物和其可食用根的名字。根部可食用,也可以用来喂家畜。洋大头菜外形上很像芜菁(turnip),所以也被叫做芜菁、瑞典芜菁或冬季芜菁。然而,洋大头菜有光滑、带蜡质的叶子;而芜菁的叶子有毛且没有蜡质覆盖物。价格一般在10元每斤。

  芜菁依肉质根的皮色不同,可分为白皮、淡黄皮、紫红皮等品种类型。肉质根的形状有圆形、扁圆形、圆锥形、圆柱形等。多数圆形的品种生长期短、肉质根短小,圆柱形和圆锥形的肉质根较大、晚熟、生长期较长。

  目前栽培较多的优良品种有:

  1.猪尾巴芜菁:板叶,叶片如匙状,肉质根长圆锥形,形状如猪尾巴,长17厘米、横径6-7厘米、皮肉均为白色、味甜面、品质好、适于蒸煮熟食。

  2.菜籽芜菁:肉质根长圆锥形、皮肉为白色,蒸煮后味甜面,可以代粮,其籽可以榨油,适于与棉间作。另外,在云南、河南、河北、福建、西藏等省区也有很多优良品种,可粮菜兼用,以熟食为主。

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