1、方法步骤：准备柠檬一个、水200ml、盐5g、冰糖20g、密封容器一个。

2、柠檬撒上盐，用手搓洗，放入清水中洗净，切成薄片，掏出种子。

3、锅中加水，将柠檬放入，柠檬上铺一层冰糖。

4、盖锅盖煮制，盛出放凉即可食用。