1、食材：带鱼500克、面粉200克、油30毫升、花椒3克、鸡蛋2个。

2、把带鱼清洗干净。

3、打破鸡蛋，放入带鱼里面。

4、裹淀粉，裹上淀粉载放锅里面炸。

5、裹淀粉和面粉混合炸，淀粉和面粉合在一起搅拌均匀炸。

6、全蛋液炸，鸡蛋和面粉一起炸。