1、材料：三文鱼、豆角、车厘茄、味噌、味琳、糖、黑椒、盐。

2、首先需要将三文鱼用盐和黑椒略腌至5-10分钟。

3、然后再用橄榄油中文煎三文鱼。

4、然后用蒜头爆香豆角,再加入味噌,味琳和糖,待8分熟的时候加入三文鱼。

5、最后再加入车厘茄装饰即可，西京味噌三文鱼就做好了。