1、准备的食材有：熟羊肉一块、西面条一把、油泼辣子准备、盐、十三香、葱花末、香菜末、羊血一小块、羊血随意。生姜末、食用油等。

2、羊肉切小块备用。

3、起锅热油，油温五成热倒入生姜末和羊肉一起爆炒。

4、炒制七八分钟后加入水烧汤，水开放盐，十三香、羊血等。

5、将汤盛出来放置一边等会再加热。然后从新烧水，水开下面条。

6、面熟捞出，放入葱花末和少许羊肉片浇上烧热的羊肉汤汁，撒上香菜末即可。