1、主料：猪肉500克、黑胡椒粉1小勺、糖5克、生抽1勺、蚝油1勺、面粉30克、玉米淀粉15克。

2、辅料：盐1/4勺。

3、猪肉切块加入调味料腌制半小时。

4、腌制好的猪肉块倒进保鲜袋内加入2勺玉米淀粉。

5、再加入2勺面粉。

6、然后拿起来摇均匀。

7、锅里坐油，烧至有鱼眼泡。

8、放入猪肉块，调至小火慢慢炸。

9、翻面继续炸。

10、炸至金黄即可。