牛肉怎么炖好 ：

1、首先需要把牛肉切块，然后烧水，水温了以后放牛肉焯一下备用。

2、然后再往锅里放油，炒香葱花后放牛肉翻炒，倒酱油，之后锅里倒水放桂皮，香叶，大料，姜蒜。

3、接着水开后放到高压锅里继续压，在约压10分钟即可，牛肉就炖好了。