四川小笼包做法和配方 四川小笼包的做法和配方法

美食推荐2023-04-23 04:24:48未知

四川小笼包做法和配方 四川小笼包的做法和配方法

1、食材:面粉500克、猪肉500克、冬菇适量、盐适量、马蹄适量、糖适量、淀粉适量、鸡蛋一个。

2、面粉加点盐,加适量清水拌匀。

3、再用手揉成团,醒发半小时。

4、冬菇泡发马蹄去皮。

5、猪肉马蹄剁烂。

6、马蹄剁碎。

7、加入鸡蛋,淀粉,糖,盐。

8、搅拌均匀。

9、面粉分成小剂子,擀成四边薄的皮。

10、加适量馅,包成包子。

11、热水上锅蒸15分钟。

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