1、原料：年糕200克、西红柿一个、洋葱半个。

2、将年糕从冰箱里拿出解冻，刚买的就不用了，用凉水泡洗下滤水；洋葱半个，番茄一个，切好待用。

3、锅中油热后放洋葱，番茄翻炒；在倒入年糕和适量的番茄酱一起翻炒几下。

4、加小半碗水和适量的盐，煮3-4分钟就可以了。