1、正常情况下羊肝只需要放到水里面煮8分钟到10分钟左右就可以完全的熟透。羊肝里面是含有着很多血水的，如果想要将这些血水全部浸泡出去的话，基本上是不可能的。

2、所以想要判断羊肝是否已经熟透，就可以在煮羊肝的过程当中一边煮一边用牙签，在羊肝的表面扎一些小孔，如果发现小孔会冒出一些血水，那羊肝还是没有完全的熟透，直到用牙签扎完小孔之后，没有任何血水的出现，就代表着羊肝完全都熟透，这个时候就可以将羊肝捞出来之后食用。