1、首先准备材料：黄心红薯，油，糖。

2、将红薯洗净削皮切成小条，冲洗掉淀粉。擦干水分后抹上油和糖。

3、将空气炸锅预热十分钟，180度。

4、锅中放入红薯条，设置180度，20分钟。中间搅拌一次。

5、起锅装盘，味道非常好，口感稍干，但不是干硬的那种感觉，甜味明显，是红薯本身的甜味为主。