白斩鸡要焯水吗 白斩鸡要焯水吗怎么做

美食推荐2023-09-03 19:06:19未知

白斩鸡要焯水吗 白斩鸡要焯水吗怎么做

1、白斩鸡不用焯水。

2、拿起三黄鸡不要将一整只鸡都放入水中,提着鸡脖子将鸡身浸泡在水中约五秒钟然后再提出来,这样反复进行三次以后,就可以把一整只鸡放入烧开水的锅中了。做白切鸡可以不用焯水,有很多人将这一步做成了焯水,所以做出来的白切鸡口感并不好。

3、三黄鸡下锅之后用锅盖盖住进行炖煮就好啦,把它焖一个小时左右,这样焖够时间之后,就可以把三黄鸡放入到凉水里啦。将三黄鸡进行过凉之后就捞出擦干,然后在鸡的表面涂抹上芝麻油就算是完成了。接下来只要把鸡肉切成块状,然后放在盘子里,这样一道美味的白切鸡就完成啦。

本文标签: 白斩鸡要焯水吗  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看