1、食材：银耳一朵、红枣10颗、冰糖适量。

2、银耳用水泡发，用手掰成小朵，越小越好，这样容易出胶。再用清水洗干净。

3、红枣去核，清水洗净备用。

4、锅内放适量的水，将大枣和银耳一同倒入锅中，大火煮开。转小火煮20分钟。

5、根据个人口味加入适量的冰糖即可。