1、西葫芦20克，白萝卜50克，干贝5克，虾皮2克，黑木耳2克。

2、白萝卜切成约3mn厚的薄片。西葫芦去瓤。用模具分别给白萝卜和西葫芦按压出造型。

3、起锅烧水，水开，放入白萝卜。白萝卜焯水2分钟，捞出沥干水分。

4、锅内换水，白萝卜倒入锅内，再次焯水。

5、倒入西葫芦、黑木耳，焯水2分钟。捞出后，黑木耳切细丝。

6、洗净的虾皮，剁碎。干贝撕成细丝。

7、起锅烧水，水开，放入白萝卜。

8、放入虾皮碎。放入黑木耳丝。放入干贝丝。煮10分钟。倒入西葫芦，再煮5分钟。出锅装碗，萝卜木耳汤已经做好了。