1、首先将土豆蒸熟，然后再压成泥。

2、然后再混合土豆泥、肉末、盐、五香粉、姜末、玉米淀粉、鸡蛋。

3、朝一个方向搅拌上劲。

4、炸丸子。

5、炸至丸子焦黄即可了的。

6、最后再捞出，趁热吃外焦里嫩。