1、准备材料：熟透香蕉2-3只，柠檬汁（或新鲜柠檬），无味食用油（擦烤盘）。

2、烤盘涂油，如果有不粘烤盘可以省略这一步。

3、香蕉切成厚薄均匀的片，平铺在烤盘上。

4、在香蕉片上喷柠檬汁，或在每一片在挤一两滴柠檬汁，随意，主要是为了中和熟透香蕉的甜腻，口感酸甜。

5、烤箱预热100度。上下火90度，2到3小时。