1、海参四百克,火腿两百克,笋片一百克,熟的鸡皮片八十克,此外料酒、食用盐以及味精也要适量筹备一些,再就是生姜以及大葱以及胡椒粉以及鸡汤也要适量筹备一些。
2、把筹备好的海参放入净水光好,泡好之后掏出背部朝下,然后切成三点五厘米的片状,然后再锅中放水,加热烧开之后把海参放入用滚水焯一下。
3、把筹备好的火腿切成片状,鲜笋也切成片状,一块儿摆入中,再把鸡皮片也放进去,末了把海参放在最上层,参加筹备好的葱、姜以及料酒以及适量的鸡汤,一块儿入蒸锅蒸制,开锅之后蒸制三十分钟我,在后掏出,把内里的葱姜去掉。
4、把筹备好的鸡汤放入到锅中烧开,然后参加味精以及盐,调匀,再把蒸好的海参倒入到锅中烧开,再煮制三分钟摆布,掏出装碗,参加香菜末再参加胡椒粉,调匀之后香气诱的人海参摄生汤就做好了。