1、把豆腐洗净切小块备用。

2、紫菜撕成小片，切葱花和姜片。

3、锅中放适量油烧至五成热，放入葱花和姜片爆香。

4、倒入少许生抽。

5、添入适量清水烧开。

6、放入豆腐块大火煮5分钟。

7、再放入紫菜，调入适量的盐和鸡精。

8、倒入水淀粉。

9、煮开即可关火。