1、原料：西米、椰汁、白糖（可要可不要）。

2、锅中烧开水，加入适量白糖，待水沸腾后。

3、将西米倒进锅中搅拌3-5分钟分钟（西米心里可能还有小白点）。

4、随后，把锅盖上15分钟左右。

5、待凉后，放进冰柜冷藏更佳。