1、自制面条240克。

2、备好洋葱，莲藕，切小块。

3、备炒锅，倒适量油，热锅热油下葱末。

4、之后再下洋葱丁，莲藕丁翻炒。

5、大火炒至洋葱出汁，调入李蚝油两勺，

6、兑淀粉水，比例是10克清水加两克左右淀粉拌匀。（其实这些没用完）

7、缓慢倒入锅中，边倒边晃晃锅这样比较均匀，之后拌匀出锅备用。

8、另起锅，添加足够清水，开锅放面条，煮透面盛出。

9、盛入盘中，怕沾可以放少量油拌匀。这个是没放油的，今天吃油太多就免了。最后浇上炒的卤菜。