1、食材：番茄100克、肉末50克、生抽20克、盐10克、鸡精10克、葱丝20克、油10克、黑胡椒粉20克、姜丝20克

2、番茄切成丁，锅中倒油，放入葱丝、姜丝爆香。

3、放入肉末、番茄翻炒。

4、加盐、鸡精、生抽炒至番茄成熟，倒入黑胡椒粉即可。