1、主料:黄油20g、鸡蛋3个、面粉200g、牛奶1盒、白糖20g、糖粉适量。
2、事先把蛋黄、蛋清分离。黄油隔水融化,取一点刷在烤碗上。在剩余的黄油里加入牛奶、蛋黄搅拌均匀。
3、加入过筛好的面粉,搅拌均匀备用。
4、蛋清加入40克白糖打发至湿性发泡,提起打蛋器有弯曲的尖角。
5、将蛋白与蛋黄切拌均匀,将切拌好的蛋黄糊倒入烤碗中,八分满。
6、烤箱提前预热,200度烘烤12分钟。
7、吃之前可以撒上糖粉。
美食推荐2023-09-03 09:00:37未知
1、主料:黄油20g、鸡蛋3个、面粉200g、牛奶1盒、白糖20g、糖粉适量。
2、事先把蛋黄、蛋清分离。黄油隔水融化,取一点刷在烤碗上。在剩余的黄油里加入牛奶、蛋黄搅拌均匀。
3、加入过筛好的面粉,搅拌均匀备用。
4、蛋清加入40克白糖打发至湿性发泡,提起打蛋器有弯曲的尖角。
5、将蛋白与蛋黄切拌均匀,将切拌好的蛋黄糊倒入烤碗中,八分满。
6、烤箱提前预热,200度烘烤12分钟。
7、吃之前可以撒上糖粉。