1、食材：芹菜400g，牛肉酱10g，食盐3g，香油5g。

2、将芹菜去掉叶，放在水中清洗干净。

3、将清洗干净的芹菜切成小段。

4、在锅中放入适量水。

5、将水烧开。

6、将切好的芹菜放入锅中。

7、在水中淖两分钟。

8、将淖好水的芹菜盛起来装在盘中。

9、加入适量食盐。

10、加入适量香油。

11、加入适量牛肉酱。

12、搅拌均匀后，美味的芹菜就可以享用了。