1、面粉分成两份，一份加黑芝麻仁、一份加白芝麻仁，再加上盐、鸡蛋、水和成面团，反复揉匀，醒20分钟。

2、分别将两种颜色的面团用擀面杖擀成薄面片，切成菱形片或三角形片。

3、将切好的麻叶片分别放温油中炸焦即可。