1、山芋藤一把，把它仔细洗干净泡好，有小苏打的放点泡一下。

2、山芋藤切段。

3、蒜切碎备用。

4、杏鲍菇切段。

5、开锅放油，热好油放蒜末爆香。

6、然后放入杏鲍菇煸炒。

7、当杏鲍菇变的很软，加入山芋藤一起翻炒。

8、加入盐，糖，味极鲜调味，大火快速的翻炒，临出锅前勾个芡汁出锅。