香酥大油条做法和配方 香酥大油条做法和配方大全

美食推荐2023-06-05 16:12:42佚名

香酥大油条做法和配方 香酥大油条做法和配方大全

1、小麦粉1000g、水400g、鸡蛋3个、植物油20g、油条粉50g。将小麦粉倒入盆中,加入水,搅拌搓揉至适当粘度棉絮状(手摸非常柔软),将和好的面团盖上棉布5-8小时发酵。

2、将发酵好的面团擀成长条,备用。

3、长条下锅后,用长筷子不停翻动,使长条受热均匀,炸至金黄就可以捞出。香喷喷的香酥大油条即可入口享受。

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