冬天的鸡蛋难剥是怎么回事(鸡蛋冷了难剥)

美食推荐2023-07-07 08:18:24佚名

冬天的鸡蛋难剥是怎么回事(鸡蛋冷了难剥)

1、鸡蛋刚刚煮过热涨了,鸡蛋紧紧贴着蛋壳,就不容易剥。有的鸡蛋是煮完之后,凉一会儿再剥,就冷缩了,这时候鸡蛋和蛋壳中间就有小缝隙,剥起来更容易一点。

2、跟鸡蛋的新鲜程度也有关系。如果鸡蛋太新鲜的话,煮的时候里面的蛋白会发胀,变得越来越松软,甚至会煮到蛋壳外面来。这样的鸡蛋很难剥。

本文标签: 鸡蛋  冬天  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看