1、用料：三文鱼一块、柠檬小半个。

2、辅料：盐少许、黑胡椒碎少许、橄榄油少许。

3、三文鱼洗净，切大块，或切成大片，放入盘中。

4、再加盐、黑胡椒、柠檬汁腌制。

5、平底锅内倒入适量橄榄油，放入三文鱼中小火煎熟即可，不需过度加工。