1、原料：白菜、干豆腐、五花肉、葱花、白糖、酱油、调味料、味精。

2、白菜帮切成片，白菜叶撕成小块。

3、干豆腐切成条。

4、五花肉切成小块。

5、点火，锅热后放油，油八分开，放五花肉翻炒，放点白糖（肉的口感特别好），放葱花，酱油

6、翻炒一会。

7、先把豆腐用油炸一下以防翻炒时碎掉。

8、放入白菜，翻炒。加水。

9、加水，放入干豆腐。放调味料，开始小火炖。

10、快没有汤的时候，加点盐，味精，出锅。