1、材料：黄豆粉、面粉各100克，玉米粉200克，鸡蛋4个，红糖、牛奶各150毫升，水适量。

2、做法：将三粉混和后，加入打匀的蛋液、牛奶和水，然后和成面团，再做成油煎薄饼；红糖加水少量熬成糖浆，卷入饼中。