1、主料：150g豆腐、150g娃娃菜。

2、配料：适量油、适量盐、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量酱油。

3、娃娃菜洗净，纵向撕成条，豆腐切块。

4、切好葱花、姜丝、蒜片备用。

5、炒锅油热后，放豆腐进去煎。

6、一面煎黄，翻面继续。

7、加葱姜蒜略翻炒。

8、加娃娃菜，淋少许生抽。

9、加少许酱油，加盐。

10、加水，基本能盖住锅内的菜，盖盖子炖十分钟。

11、汁收得差不多了，就可以出锅了。