1、原料：白萝卜、盐、糖、醋、生抽、辣椒粉、蒜末。

2、白萝卜洗干净切片，从中间切开。

3、不用切的太薄。

4、放入两勺盐用手抓匀腌两小时。

5、倒出水分。

6、放入糖。

7、放入蒜末生抽。

8、放入陈醋。

9、放入辣椒粉。

10、拌匀，密封两天。

11、完成。