1、食材：鸡肉900克、水89克、鸡精1克、西兰花50克、胡萝卜58克、大蒜12克、盐89克、胡椒100克。

2、取出剩的烤鸡肉，撕条。

3、大白菜切块，胡萝卜切片，西兰花掰成小棵。

4、热锅冷油，先炒香大蒜和胡萝卜，再加入大白菜，加1/4茶匙盐，炒软蔬菜。

5、加入鸡肉，翻炒一会儿，加入水。

6、煮沸，加入1/4茶匙盐，1/2茶匙鸡粉，搅匀，转中火煮约15分钟，最后加入西兰花。

7、将煮好的饺子盛入碗中，倒入鸡汤和蔬菜。鸡汤水饺就做好了。