1、主料：韭菜适量、鸡蛋适量、胡椒粉适量、香油适量、植物油适量、十三香适量、鸡精适量。

2、韭菜洗干净，凉干水，切碎，放香油搅拌均匀，防止出水。

3、再放植物油，鸡精，十三香，胡椒粉，盐，再搅拌均匀，备用。

4、提前半小时和好的面，揉成面团，擀成长点的圆形，放上调好的韭菜，碗里打一个鸡蛋，打好的鸡蛋放一半就行，一个鸡蛋做俩个蒸饼。

5、上下对折到中间部分，就像这样子。

6、然后再对折，把两头压紧就可以了！

7、做好的蒸饼开水上锅蒸20分钟就可以了！