1、食材明细：大米一杯半、胡萝卜一根、豌豆少许、玉米渣少许、西红柿一个、橄榄油少许、盐少许、海苔碎少许；

2、准备好食材，胡萝卜改刀成小丁。

3、西红柿用热水烫一会去皮，改刀成小块。

4、炒锅加入少许橄榄油。

5、先放入胡萝卜，翻炒。

6、再加入豌豆翻炒，炒到蔬菜丁微微收紧即可关火，盛出备用。

7、大米加玉米渣，混合，清洗一遍挑出杂质。

8、把炒好的蔬菜倒入，加入比平时煮饭时少一点的水。

9、最后倒上西红柿粒，盖上盖子，启动蒸米饭。

10、米饭蒸好后，揭开盖子，稍微凉一会，加入少许盐，用米饭勺翻拌均匀。

11、表面撒少许海苔碎装饰。