1、材料：虾适量、柠檬适量、瓶装野山椒适量、红小米椒适量、糖适量、白醋适量。

2、做法：首先，将虾去肠泥。水加姜、葱烧开，倒入虾，水再次开以前将虾捞出。所有材料拌匀，挤入柠檬汁，腌4小时。泡好的虾拌柠檬片食用。