1、食材：土豆一个，面粉适量，培根一片，鸡蛋一个，葱花少许，盐适量，孜然粉适量，油咖喱适量。

2、土豆直接擦丝至水中，防止颜色变黑。全部擦完以后用清水冲洗几遍，冲掉些淀粉。

3、留下能没过土豆丝的水，把培根也剪成丝或小块。

4、加入盐，孜然粉，油咖喱(或者咖喱粉)，拌均匀。

5、加入面粉，鸡蛋，搅拌成糊糊。

6、加入葱花再搅拌一下。

7、加热平底锅，一小勺油，晃动一下，使油均匀。

8、倒下一部分糊糊，晃动平底锅，使其均匀铺满锅子。然后不要动了，让它煎3分钟左右。

9、2分钟后再翻面，再加热3分钟就可以啦。

10、也可以用喜欢的模具来煎。