1、食材：包菜半斤、大蒜4片。

2、准备食材，将包菜、大蒜分别洗净，切好待用。

3、热锅中倒油，将切好的大蒜入锅，快速爆炒出香。

4、然后将洗净的包菜快速入锅，不停翻炒，包菜慢慢瘪下去。

5、加一点点水，盖上锅盖焖一会儿，大约需要3分钟。

6、时间到了，掀开锅盖，放盐等调料，不停翻炒。

7、淋上少许生抽，翻炒均匀，大火收汁，出锅。