1、材料：生菜、耗油、生抽、五香粉、蒜瓣、生粉。

2、生菜一片片叶子掰开，洗净后沥干水分。

3、将辅料中的蚝油，生抽，五香粉，生粉，凉水混合搅拌均匀。蒜瓣拍碎。

4、锅中放入足量的水，大火烧开后，加入生菜烫软后立马捞出。

5、生菜捞出沥干水分摆盘。

6、另起油锅，爆香蒜瓣。

7、之后加入混合好的调料，烧至冒泡即可。

8、将蚝油调料汁浇在生菜上即可。